Şekersiz ve Unsuz Yulaf Ezmesi Keki

Yıllardır bize kilo vermek için illaki tatsız tutsuz diyetler yapılması gerektiği bilgisi dayatıldı ve bu yüzden birçok kişi zayıflamak şöyle dursun bir de üstüne kilo aldı. Çünkü yanlış diyetlerle verilen kilolar diyet bırakılınca aynı hızla ve fazlasıyla geri alındı. Oysa kilo vermek için asıl gerekli olan hareket etmek ve sağlıklı beslenmek, yani yiyip içtiklerimizin sadece kalorisine değil tüm besin değerlerine dikkat etmek ve mümkün oldukça işlenmiş gıdalardan uzak durmak.

Aşağıdaki tarif unsuz, şekersiz ve yağsız bir puding kek tarifi. Ben tadını çok sevdim. Umarım siz de deneyip beğenirsiniz.

Malzemeler:

2 bardak yulaf ezmesi
2 bardak az yağlı ya da yağsız süt
1 bardak su
1 yumurta
4 tatlı kaşığı ev yapımı fıstık ezmesi
1 çay kaşığı tarçın
5 adet ceviz
2-3 adet hurma ya da kuru incir (küçük küçük doğrayın)

Üzeri için:

1/4 bardak katkısız pekmez
1/4 bardak su

Yapılışı:

Süt, su, yumurta ve fıstık ezmesini elde ya da blenderda karıştırın. Yulaf ezmesi ve tarçını bir kapta karıştırıp sıvılara ekleyin. Karışımı sıvı yağ ile yağlanmış küçük boy fırın kabına dökün. İçine ceviz ve hurma parçaları serpin. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 20-25 dk pişirin. Fırından çıkınca üzerine pekmez-su karışımını dökün.

İçinde un ve şeker olmadığı için bebekler bile güvenle yiyebilir ;) Afiyet olsun :)

Uyarı: Tarif fıstık ezmeli olduğu için fıstık alerjisi olanlardan uzak tutunuz.