Haşhaşlı Rulolar

Bu ruloları da Simge'nin "Tahinli Çıtırlar"ından ilham alarak hazırladım. Günlerdir canım haşhaşlı ekmek istiyor ama bir türlü bulamıyorum. Netten baktım tariflere ama hamur hazırlamak zor geldi ben de yufka kullandım.

Malzemeler:

2 adet yufka
1 su bardağı haşhaş
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:


1 bardak haşhaş, 1/2 bardak sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı şekeri iyice karıştırın. 2 adet yufkayı üst üste serin. Haşhaşlı karışımı yufkaya yayın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve ruloyu dilimleyip borcama dizin. 1 kaşık yoğurdu ve sıvı yağı karıştırıp ruloların üzerine sürün. 175 - 200 derecede üzerleri kızarıncaya dek pişirin.

Afiyet olsun :)