Çikolata Soslu Kakaolu Kek ( Değiştirilebilir Temel Kek Tarifi :)

En sevdiğim ikramlıklardan biridir kek. Hatta o kadar çok seviyorum ki neredeyse her gün yapıp yiyorum diyebilirim :) Aşağıdaki malzemelere bazen ceviz ekliyorum, bazen üzerine çikolata sosu döküyorum, bazen de kakao yerine kuru üzüm vb. yemişler ekliyorum. Kısacası o gün aklıma nasıl eserse, canım ne çekerse keki ona göre uyarlıyorum :) 

Malzemeler: 


3 yumurta
1,5 su brd. şeker
1 su brd. süt
1 su brd. sıvı yağ
2,5 su brd. un
1 pkt. kabartma tozu
1 paket vanilin
1 küçük pkt. ya da 1-2 yemek kaşığı kakao
Ceviz yada fındık içi (isteğe bağlı)


Hazırlanışı:

Yumurtaları derin bir kapta çırpın, şekeri ekleyip tekrar çırpın. Sütü, sıvı yağı, vanilini ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek sıvı karışıma yavaş yavaş yedirin. Karışımı yağladığınız kek kalıbına dökerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35 - 40 dk pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Eğer kürdanda sıvı kalıntısı yoksa kekiniz pişmiş demektir. 

Malzemelerle biraz oynayarak alacalı kek, sade kek ya da kuru meyveli kek de yapılabilir.  Artık canınız hangisini isterse :)

Üzerine çikolata sos gezdirerek, yanına da bir top dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)