Labneli Poğaça

Belki Arya sever de yer diye bir sürü şey deniyorum. Çoğu zaman onun yerine biz yiyoruz ama arada bir Arya'nın sevdiği tarifler de oluyor. Bu tarif de onlardan biri :)

Malzemeler:

2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
2-3 yemek kaşığı labne ya da lor peyniri
2,5 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
Tuz, Karabiber

Hazırlanışı:

1 yumurtanın sarısını daha sonra kullanmak için ayırın. Yumurta (1 tam ve 1 yumurta beyazı ), yoğurt, yağ ve labneyi iyice çırpın. Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Isterseniz dereotu da ekleyebilirsiniz. Poğaçalarınıza istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 175 - 180 derecedeki fırında kızarana dek yaklaşık 25 - 30 dk pişirin.

Dilerseniz poğaçalarınızı benim gibi ortadan ikiye kesip mini sandwichler yapabilir, ayran ya da çayla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)