Elmalı & Havuçlu Kek

Malzemeler:

3 yumurta
2 su brd. un
1 su brd. toz şeker
1 su brd. sıvı yağ
1 su brd. ceviz
1 su brd. rendelenmiş havuç
1 elma
1 pkt. vanilin
1 pkt. kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanış:

Yumurta, yağ ve şekeri iyice çırpın. Sonra unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin. Havuç, elma, tarçın ve cevizi ayrı bir kapta karıştırıp kek karışımına ekleyin. Önceden yağladığınız kek kalıbında 150-175 derecede 40-45 dk pişirin. Kekinizi kalıptan çıkarmadan önce soğuması için bir süre bekletiniz.

Not: Evinizde o an için ceviz yoksa ya da elma ve havuçtan sadece biri varsa dert etmenize gerek yok; kekiniz yine de lezzetli olacaktır :)

Afiyet olsun:)

Atıştırmalık-Kahvaltılık

Kişi Başına:
1 elma
Beyaz peynir
Teneke tulumu
Kaşar peyniri
2 dilim kızarmış tost ekmeği

Elmayı güzelce yıkayıp kabuklarıyla dilimleyin. Bir tabağa kızarmış ekmeklerinizi koyup üçgen şeklinde ikiye kesin ve peynir çeşitlerinden de üçgen olarak ince dilimler keserek bıçak yardımıyla ekmeklerin üzerine yerleştirin/sürün. Ekmeklerinizi renkli servis tabaklarında dilimlediğiniz elmalarla birlikte servis edin.
Afiyet olsun:)