Kupta Yalancı Cheesecake

Bitmek tükenmek bilmeyen tatlı krizleri sayesinde her gün yeni bir şey deniyorum. Bugün canım çok cheesecake çekti ve ortaya bu yalancı cheesecake çıktı.

Malzemeler:

4 adet yulaflı bisküvi
1 adet elma
1 adet muz
2 yemek kaşığı labne
1 çay kaşığı kakao

Hazırlanışı:

Muzu çatalla ezin, üzerine elmayı rendeleyin. Labneyi ekleyip iyice karıştırın. Dilerseniz içine kakao ya da tarçın da ekleyebilirsiniz. 2 adet bisküviyi bir kupun içine ufalayın, üzerine hazırladığınız kremanın yarısını dökün. Kalan bisküvi ve krema için aynı işlemi tekrarlayın. En üste küçük bir tel süzgeç ile kakao serpin. Bir fincan kahve ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Elmalı & Havuçlu Kek

Malzemeler:

3 yumurta
2 su brd. un
1 su brd. toz şeker
1 su brd. sıvı yağ
1 su brd. ceviz
1 su brd. rendelenmiş havuç
1 elma
1 pkt. vanilin
1 pkt. kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanış:

Yumurta, yağ ve şekeri iyice çırpın. Sonra unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin. Havuç, elma, tarçın ve cevizi ayrı bir kapta karıştırıp kek karışımına ekleyin. Önceden yağladığınız kek kalıbında 150-175 derecede 40-45 dk pişirin. Kekinizi kalıptan çıkarmadan önce soğuması için bir süre bekletiniz.

Not: Evinizde o an için ceviz yoksa ya da elma ve havuçtan sadece biri varsa dert etmenize gerek yok; kekiniz yine de lezzetli olacaktır :)

Afiyet olsun:)

Hindistan Cevizli Elma Topları

Malzemeler:
2 adet elma
1 paket bisküvi
Hindistan Cevizi
1 paket çikolata sosu ya da kakaolu puding
Süt

Yapılış:
Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin; üzerine bir paket bisküviyi (yarımşar paket kakaolu ve sade bisküvi de kullanabilirsiniz) kırıklayın. Karışımı elinizle yoğurup küçük toplar halinde servis tepsisine dizin. Karışımınızın kıvamını isteğinize göre süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz. Ayrı bir kapta çikolata sosunuzu hazırlayın. Eğer sos yerine puding kullanacaksanız pudingi yaklaşık 2 su bardağı süt ile koyu kıvamda olacak şekilde hazırlayın. Pudingi hazırladığınız elmalı topların üzerine dökün ve üstlerine hindistan cevizi serpin. Tatlınızı çay ya da kahve eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun:)