Uzun zamandır yazmadım ama tabi ki yemek yapmaya devam ediyorum. Bügün hafif bişeyler deneyelim mi beraber?
Malzemelerimiz:
1/2 demet roka,
1/2 demet maydanoz,
1/2 bağ kıvırcık marul,
1/2 pırasa
Birazcık lor peyniri,
4-5 siyah ya da yeşil zeytin,
1-2 yemek kaşığı haşlanmış tane mısır
Zeytinyağ, tuz, limon
Hazırlık:
İyice yıkayıp temizlenen yeşillikleri gelişigüzel doğrayalım. Pırasanın dış kabuğunu temizleyip ortadan ikiye bölün ve jülyen doğrayın. Çok uzun olmasın yerken rahatsızlık verebilir.. Zeytinleri, tuzu, yağı ve limonu da ekleyip güzelce karıştırın. Üzerine lor peynirini ve mısırları serpin. Dilerseniz değişik peynirler de kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder